Ausgewogene und vielseitige Kost, appetitlich serviert.
Ein leckeres Mahl zur rechten Zeit, bedarfsgerecht zubereitet.
Unseren Bewohnern bieten wir täglich vier Mahlzeiten an: Frühstück, Mittagessen, Nachmittagskaffee und Abendessen. Auch eine Spätmahlzeit ist möglich.
Bei der Vorbereitung von Frühstück und Abendessen berücksichtigen wir gerne individuelle Wünsche. Für das Mittagessen können unsere Bewohner aus zwei Menüvorschlägen auswählen.
Auf ärztliche Anordnung bieten wir auch Schonkost und Diätkost an.
Alle Speisen können wir auch als passierte Kost servieren. Ein spezielles Verfahren sorgt dafür, dass auch diese Speisen schmackhaft, appetitlich und optisch ansprechend auf den Tisch kommen.
Die aktuelle Speisekarte
- MO
- DI
- MI
- DO
- FR
- SA
- SO
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- 27
- 28
- 29
- 1Tiroler Apfelstrudel mit VanillesoßeGedünsteter Seefisch in Dillsoße mit Kartoffeln und Blattspinat
- 2Pichelsteiner Gemüseeintopf mit SchweinefleischFleischküchla mit Rahmsoße und Kartoffelpüree
- 3Schweinebraten „Jäger Art“ mit Kloß und BohnengemüseGemüsebratlinge mit Kräuterdip, Kartoffelpüree und Salat
- 4Kohlroulade vom Schwein mit Püree und KaisergemüseHackfleischklöschen mit Spätzle und Kaisergemüse
- 5Rinderhacksteak mit Pfefferrahmsoße, Zwiebel-Kartoffeln und BohnengemüseGrießbrei mit Kompott
- 6Zwiebelfleischkäse mit Kartoffelgemüse und SenfgurkenGeflügelfrikassee mit Spargel und grünen Nudeln
- 7Pikantes Chili con Carne mit RoggenbrötchenGedünstetes Schweinefleisch mit Kümmelsoße, Kloß und Karottengemüse
- 8Gefüllte Maultaschen mit Tomatensoße und SalatSemmelauflauf mit Vanillesoße
- 9Lasagne mit RindfleischKarotten-Kohlrabi-Eintopf mit grünen Klößchen
- 10Rinderroulade „Hausfrauenart“ mit Serviettenkloß und KaisergemüseSchupfnudel-Gemüse-Pfanne mit Salat
- 11Rahmgulasch vom Schwein, Nudeln und buntes Gemüse-AllerleiPutenschnitzel „Ibiza“, Reis und Sommergartengemüse
- 12Wildschweinragout mit Preiselbeeren, Spätzle und BlaukrautBlumenkohlauflauf mit Käsesoße, Kartoffeln und Salat
- 13Spaghetti „Carbonara“ mit gek. Schinken und SalatMilchreis mit Zimtzucker und Kompott
- 14Schweinesteak mit pikanter Paprikasoße, Reis und SalatGemüsebratlinge mit Kräuterdip, Kartoffeln und Salat
- 15Eieromelette mit Spinat und SalzkartoffelnGedämpfter Seelachs, Kräutersoße, Salzkartoffeln und Romanescogemüse
- 16Linsen-Eintopf mit WienerleLeberkäse mit Kartoffelsalat
- 17Gefüllter Putenbraten „Gärtnerin“, mit Broccoli und KloßSchwäbische Pilzpfanne mit Salat
- 18Rahmhackküchlein mit Schnittlauchpüree, Leipziger AllerleiTortellini in Gemüsesoße und Salat
- 19Puten-Cordonbleu mit Kartoffelsalat und GurkensalatVegetarische Nuggets mit Kartoffelsalat und Gurkensalat
- 20Rindergulasch mit Nudeln und FingermöhrchenGefüllte Zucchini mit Tomatensoße, Püree und Salat
- 21Räubertopf, Balkanreis und SalatSüße gefüllte Pfannkuchen mit Fruchtsoße
- 22Überbackenes Fischfilet mit Tomatensoße Kartoffeln und SalatPikanter Nudelauflauf mit Käsesoße und Salat
- 23Gemüseeintopf mit SchweinefleischKartoffelgemüse mit Fleischwurst
- 24Schweinebraten mit Wirsinggemüse und KloßSüße gefüllte Klöße mit Vanillesoße
- 25Gefüllte Paprika mit pikanter Soße, Reis und MischgemüseGeflügelfrikadelle mit Champignonsoße, Reis und Mischgemüse
- 26Gyros vom Schwein, Röstitaler und KrautsalatPuten-Geschnetzeltes mit Bandnudeln und Broccoli
- 27Schinkennudeln in Tomatensoße und SalatLauchauflauf mit Tomatensoße, Kräuterkartoffeln und Salat
- 28Schweinebraten mit Kümmelsoße, Kloß und RosenkohlKartoffel-Gemüse-Gratin mit weißer Soße und Salat
- 29Gebratenes Seelachsfilet, Kartoffeln und Gemüse „Allerlei“Grießschnitte auf Fruchtsoße
- 30Gemüseeintopf mit Schweinefleisch-EinlageMilchreis mit Zimtzucker und Kompott
- 31Rinderrahmbraten mit „Pariser“ Karotten und ServiettenkloßVegetarische Frühlingsrolle, süß-saure Soße und Salat
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Unser Angebot im Detail
Zum Frühstück: Vollkorn-, Misch-, Knäcke- und Weißbrot, Brötchen, Vollkornbrötchen, Butter, Margarine, Konfitüre, Honig, Käse, Wurst, Streichwurst, Streichkäse, Müsli
Zu allen Zwischen- und Spätmahlzeiten: frisches Obst, Joghurt, Pudding, Wackelpudding, Gebäck, belegte Brote
Mittags servieren wir nach Wunsch Suppe, Salat und Dessert
Am Nachmittag gibt es hausgebackenen Kuchen von unseren Küchenfeen.
Zum Abendessen werden zur Brotauswahl verschiedene Spezialitäten unserer regionalen Lieferanten gereicht. Außerdem immer hausgemachte Suppen.
Unsere Servicekräfte helfen Ihnen bei der Auswahl und richten Ihr Menü bei Bedarf.
Für Bewohner mit Kau- und Schluckstörungen bereiten wir täglich frisch verschiedene Breivariationen und passierte Kost zu, die sich an den Ressourcen und dem Bedarf der Bewohner orientiert. Die Speisen für Bewohner mit einem erhöhten Proteinbedarf werden mit Eiweißsupplementen angereichert. Diese Sonderkostformen werden in enger Zusammenarbeit zwischen Pflegedienst, Servicekräften und Hauswirtschaftsteam individuell erstellt und umgesetzt.
Als Getränke stehen immer bereit: Kaffee, Malzkaffee, Tee, Milch, Kakao, Mineralwasser, Mischgetränke
Auf ärztliche Verordnung können alle Diäten von unserem Lieferanten, der Gebo-Med-Klinik Kutzenberg angefordert werden.
Hauswirtschaftliche Versorgung
Zimmerreinigung
Unser Serviceteam reinigt alle Unterkünfte und Gemeinschaftsflächen sowie die Fenster. Die feuchte Reinigung der Bewohnerzimmer erfolgt mindestens dreimal wöchentlich und zusätzlich bei Bedarf, die Nasszellen werden täglich gereinigt. Mindestens einmal wöchentlich wird die Zimmereinrichtung gereinigt.
Wäscheversorgung
Wir stellen unseren Bewohnern Bettwäsche, Tischdecken, Handtücher, Badetücher und Waschlappen zur Verfügung. Die hauseigene Wäsche wird von unseren Servicekräften gereinigt und instandgehalten. Auch die persönliche Wäsche unserer Bewohner wird gereinigt, sofern diese maschinenwaschbar, für den Trockner geeignet, namentlich waschfest (kein Wäschestift) gekennzeichnet ist und nicht einer besonderen Reinigungsform (z. B. chemische Reinigung) bedarf.
Technische Wartung
Unser haustechnischer Dienst trägt Sorge für die ordnungsgemäße Funktion aller technischen Einrichtungen (Licht, Strom, Heizung, Aufzug, Notruf, Feuer- und Rauchmelder usw.) und auch für die Pflege der Außenanlagen. Kleinere handwerkliche Arbeiten und Reparaturen werden ebenfalls vom Haustechniker erledigt.